Tras el inicio del verano, es importante señalar cuáles son los alimentos que se deben mantener refrigerados para evitar su contaminación y rápida descomposición. En una entrevista con la agencia Andina, la Lic. Jessica Huamán, decana de Colegio de Nutricionistas de Lima, señala que la temperatura afecta a diferentes grupos de alimentos, por lo que …
Estos alimentos se descomponen más rápido por el calor Leer más »
Tras un deficiente consumo de alimentos ricos en hierro, la anemia ferropénica se hace presente en la niñez de varios peruanos. Lamentablemente, y por segundo año consecutivo, aumentó el porcentaje de niños de 6 a 35 meses con amenia. Nuestra decana, la Lic. Jessica Huamán, a través de una entrevista para el Diario Ojo, señala …
Anemia en Perú: 4 de cada 10 niños se ven afectados por esta enfermedad silenciosa Leer más »
Las ollas comunes se encargan de alimentar a la población más vulnerable, siendo un 23%, menores de 5 años. La cuestión es ¿Cómo se alimenta a los menores de edad mediante comendores que se encuentran desabastecidos de alimentos nutritivos lo cual pueden generar anemia? Nuestra decana, la Lic. Jessica Huamán, a través de una entrevista …
Por el Día Mundial Contra la Obesidad, nuestra decana, Lic. Jessica Huamán, fue entrevistada por Exitosa Noticias para informarnos sobre las causas, síntomas y cifras actualizadas relacionado a este tema, asimismo, recomendaciones de mejora para nuestra alimentación. Escucha la entrevista completa aquí.
Desde el Consejo Regional de Lima Metropolitana del Colegio de Nutricionistas, felicitamos al Nut. Axel Ruiz Guillén, colegiado del Consejo Regional IV de Lima Metropolitana, por visibilizar y posicionar la carrera profesional del nutricionista a través de la ardua labor realizada en el Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable – CENAN, y por …
Alex Ruiz Guillén: Un nutricionista que transforma la salud Leer más »
Ante la llegada de El Niño, especialistas de la salud, nutrición y personal de rescate, unen fuerzas para informar a la población sobre la prevención ante posibles consecuencias de un Niño fuera de control. Representando al área de nutrición, nuestra decana, Lic. Jessica Huamán, nos comparte información sobre el cómo alimentarnos en medio de una …
Prevenidos ante El Niño: Prevención, palabra clave. Leer más »
Nuestra nutricionista, Lic. Paula Chávez, a través de Willax Noticias, edición del mediodía, nos explica como una alimentación saludable puede ser clave para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares. Mira el video completo aquí.
